清涼飲料水を大量に飲み続けると急性の糖尿病になるというペットボトル症候群が、10～20代の若者に見られる事が以前からいわれています。

これからの暑い夏には喉が渇きコーラ、ジュース等の清涼飲料水を飲む事が多くなるので注意が必要です。

1.5リットルのペットボトルの清涼飲料水に含まれる糖分の量は、コーラには150 g （スティックシュガー30本分）果汁添加の炭酸飲料水では140 g、スポーツドリンク100 gです。一日の糖分摂取量20g以下と言われていますから、１本で約７倍強を摂取した事になるのです｡

最近流行の野菜ジュースや果汁100％の果汁ジュースにも果糖や蜂蜜等もかなり含まれているので､身体に良いからといっても飲む量は控える事です｡

砂糖は食物と違って直ぐに吸収されるので血糖値が急激に上がります｡

その血糖値を下げる為にインスリンが大量に分泌され､逆に低血糖状態になり、体がだるくなったり、イライラしたりします。

これを習慣的に飲み続けると子供でも糖尿病になります｡

口の渇き、身体が痩せてきた、だるいといった症状があれば､直ぐに受診が必要です｡

更に糖尿病という事に気が付かず飲み続ければ､急激な血糖値の上昇にインスリンが機能しなくなり､意識がもうろうとして昏睡状態（糖尿病性ケトアシドーシス）となり、ついには死亡するケースもあるのです｡

予防としては清涼飲料水を水代わりに飲まない様にして、喉が渇いたら、まず糖分の無いお茶や水等を飲むという習慣を身に付ける事です。

カレーライスは今や日本の食卓には欠かせない定番メニューで､暑い国の食べ物らしく、食欲の落ちる夏特に８月に最も好んで食べられています。

日本のカレールウは約30種類のスパイスをブレンドし、小麦粉や油脂で固めたものです。

カレーの本場インドでは､人々が好みや習慣に合わせた独自のスパイス・ブレンドでカレーを作るので、いわゆるカレー粉という物は存在しません｡

元々スバイスは伝承医学のアーユルヴェーダで薬として珍重されてきたもので、カレーの２～３割を占める黄色いターメリックは､ウコンの根茎を乾燥粉砕したもので、主成分の｢クルクミン｣に抗酸化作用があり、がんや腎不全･神経障害･動脈硬化の予防､肝機能を促進します｡

更にクルクミンは腸管内でテトラヒドロクルクミンに変化して､強力な抗酸化作用を発揮し､生体防御の機能に優れているのです。

赤トウガラシに含まれる｢カプサイシン｣にはエネルギー代謝促逆効果があり､副腎髄質ホルモンのアドレナリンの分泌を促すので糖質や脂質の代謝が増進されます｡

カプサイシンは中枢の温ニューロンと全身の温受容器を剌激し､また辛ければ辛いほど味覚性発汗の作用で反射的に血管が拡張して血流が良くなり汗が吹き出してきます。

ガーリックやクミン、コショウやコリアンダー、シナモンといったカレーに欠かせないスバイスにはそれぞれ､血栓防止･食欲増進･解毒･発汗･鎮咳･解熱･抗菌作用等の様々な薬効が知られ､これらスパイスの集合体であるカレーは病気の予防と対策にも役立っている様で､事実インドでは食遠がんや青がんが極めて少ないのです。

東大医学部の研究で、カレーを食べる前後の脳内の血流量を測定したところ、２～４％血流量が増える状態が持続しました。

これは血管拡張剤のニトログリセリン使用に匹敵する効果があるという事で､脳梗塞や血管性痴呆の心配がある高齢者にこそお薦めの食べ物なのです。

｢ストレス｣という言葉は元々は物理学用語で、物体が刺激(ストレッサー)を受けた時の内部の歪み(ストレス)の事を指します。

この言葉はストレス学説のセリエが身体に対する刺激と反応による変化を表現してから､身体や精神に対してしばしば用いる様になりました｡

人間に加わるストレスの種類としては、生理学的ストレス(空腹感等)、物理的ストレス(暑い寒い)、社会心理的ストレス(人間関係)の三つあると言えます。

この様なストレスの中で､現代社会で特異に現れてきたのがテクノストレスです｡

このテクノストレスという言葉は1984年に米国の臨床心理学者のクレイグ･ブロードが提唱したものです。

コンピュータ関連という事でテクノという言葉を使っていますが､この言葉自体は今日では古臭い感じが否めません。

しかし、言葉は古くてもこのテクノストレスが解消されたわけでは無く更に悪化してきています｡

このテクノストレスにはテクノ不安症と依存症があります。

テクノ不安症の初期には眼精疲労､頭痛、首肩のコリが現れます。

そして、第二段階は身体症状では心血管系(動悸､めまい)や消化器系(食欲低下、胃痛)等が現れ、更に不安感やいらいら感が認められます｡

それら症状が進行する第三段階になると、日常生活全般にわたって意欲が減退して、『抑うつ感』も目立つ様になり、人によっては会社を無断欠勤するまでに至ります｡特に機械の操作に弱いタイプの人がこの様な不適合を起しやすいのです｡

またテクノ依存症では文字通り生活の中心がコンピュータになり､完全にのめりこんだ状態になります｡

どちらかと言うと対人関係の苦手な人が陥り易い傾向があります｡

これも最終的には抑うつ的な状態になります。

ですから、余りにコンピュータ社会が進んでしまった現在､遂にこのテクノストレスという概念は華やかなコンピュータの情報戦略のなかで隠ぺいされてしまった様に見受けられます。

大人になってから失明する原因の第１位は糖尿病性の網膜症で、２位が緑内障です。

緑内障は視神経が侵されて視野狭窄が起こり､最後には失明する危険性の高い病気です｡40歳以上の30人に１人が発症、患者数は250万人とも言われるほどポピュラーな病気なのに、実際に診療を受けているのは50万人に過ぎません。

と言うのも、発症しても気が付かず、自覚症状が現れた頃にはかなり進行している事が多いのです。

しかも緑内障というのは原因や病型に色々なパターンがあって､ひとくくりにできません｡

緑内障が起こるのは眼球の房水の流れが悪くなって眼圧が上がるために視神経が障害されるからで、眼圧が高いという事が一つの目安でした。

しかし日本人の緑内障では眼圧が高くならない｢正常眼圧緑内障｣が６割を占める為､なかなか気が付かれないのです｡

視神経がいったん障害されて起こった視野狭窄はもう元には戻りません｡

ですから進行させない為にもとにかく早期発見､早期対応が何より必要なのです｡

眼科での検査では眼圧だけでなく、視神経の状態も検査してもらう事が大切です。

これまで脂肪といえば余ったエネルギーの備蓄倉庫位に考えられてきました。脂肪といっても、皮下脂肪と内臓脂肪とがあり、生活習慣病にとって悪いのは内臓脂肪だと言われています。

しかし単なる備蓄組織が何故生活習慣病に関係しているのか､脂肪の追いでなぜ影響の度合いが追うのか､ようやく明らかになって来た様です｡

一言でいえば脂肪は単なるエネルギーの備蓄倉庫なのでは無く、様々な生理活性物質を産生する内分泌器官である事が分かってきたのです。

しかも脂肪組織の中でも内臓脂肪には特有の代謝特性があるというわけです。

内臓脂肪というのは腹腔内の、腸管膜周囲にある脂肪組織で､皮下脂肪と違って静脈が直接肝臓に入っています。

この内臓脂肪が蓄積すると、アディポサイトカイン(アディポとは脂肪という意味)を異常に分泌させるのですが､このアディポサイトカインが色々な悪さをする事が突き止められたのです。

例えばインスリン抵抗性を高める事、動脈硬化の悪玉因子として働く事等です。

また反対に､内臓脂肪が増えると糖尿病や動脈硬化を抑える作用を持つアディポネクチンの分泌を抑えてしまいます｡

この他にも内臓脂肪は様々な生理活性物質を産生している事が分かって、この蓄積が機能異常になって生活習慣病をもたらすのです｡

この内臓脂肪はアドレナリンやノルアドレナリンの刺激に対して皮下脂肪よりも強く反応するので脂肪分解の力が強い上に､過剰なエネルギーを脂肪に合成するのも早いので､付きやすい代わりに取りやすい脂肪ではあります。

アテローム性(粥状)の動脈硬化は､コレステロールがヘドロの様に血管壁にこびりついて血管を詰まらせるのではありません｡

これまで分かっているのは､ＬＤＬコレステロールが血管の内膜に潜り込んで酸化し､泡沫細胞となってプラーク(塊)を作るという事です｡

それが破れると凝血塊を作り心筋梗塞や脳梗塞等を引き起こします｡動脈硬化が怖いのはこうした突然の発作が命取りになったり後遺症を残してしまうからです。

しかし、プラークは大きくなってもそれ自体が血管を塞いでしまって血流を止めてしまうのは15％位なもので、実際はプラークが破れた為凝血塊ができて梗塞を起こす事がほとんどなのです。

血管の弾力が無くなったり、(血管を塞がない様な)プラークができている､つまり動脈硬化というだけでは大きなトラブルは起こら無いと考えられるのです｡

ではプラークを破裂させるのは何かという問題です｡

分かって来たのは、プラークを破裂させるのは“炎症”なのです｡

プラークを作っている泡沫細胞は炎症物質を作りますが､それが結合組織を損傷してプラークを覆っているキャップに亀裂を作ったり破ってしまいます。

しかも泡沫細胞は凝血因子も作るので破れた部分に凝血塊を作るという分けです｡

炎症は何もその血管のプラーク部分で起こるだけで無く、体の他の場所で起こっていても血液中に溢れた炎症に加わる成分が飛び火する事もあるので､プラークの破裂に一役買う事があるのです｡

つまり感染症も動脈硬化を危険に晒すという事がいえます｡

糖尿病は血液の糖がＬＤＬの炎症性を高めると考えられ､タバコも活性酸素を作り出してＬＤＬを酸化させる事で血管に炎症を起こさせる可能性が大きいのです｡

ＨＤＬは余分なコレステロールを肝臓に運ぶだけで無く、抗酸化物質を運んで酸化脂質を減らしている可能性もあり、やっぱり善玉コレステロールだといえます。

髪の毛の色はすべて毛根にある色素細胞(メラノサイト)が作り出すメラニン色素によって決定されます｡

着色物質であるメラニンには２種の基本的成分があって､これらの色素の割合によって濃い色や薄い色等の髪の毛の色が決まるのです｡

いったん毛根で着色された毛の色は後で変わる事はありません。

白髪になるのは加齢によって、メラノサイト機能が乱れてきて発生するのですが､普通は何年もかけてゆっくりと進行するので､一夜にして白髪になる事はあり得ないのです｡

よく恐ろしい体験や心配事の為に一晩で白髪になった、という報告がありますが､実はゆっくり白髪化しているのに本人が気づかなかっただけなのです｡

確かにストレスや心配事が白髪化を促進する事がありますが､毎日約100本の毛が失われ､新しく白い毛が生えて来て目立つ様になると､急に白髪になった様に感ずるのです。

白髪年齢はほぼ遺伝的に決定されていて、親の形質を受け継ぎます。また白髪になるのには男女差があり、おおむね女性の方が男性よりも早く白髪になります｡

メラノサイトは意外に早く老化し始め、25歳までに４分の１の人で白髪が現れます。老化してメラノサイトの機能が乱れて来ると、色素生産をスピードアップさせ､細胞が死ぬ前に最後に色素を出す事があり、いったん白くなった髪がまた一時的に黒く生えて来るという事もあります｡

甲状腺疾患や脳下垂体の病気等でホルモンの異常があるとメラノサイトの機能不全が起こったり、狂ったりします。

またメラノサイトが集団で崩壊すると白斑になり、そこから生えた毛は全て白髪になってしまうのです。

コラーゲンを配合した食品や化粧品をよくみます。

コラーゲンは蛋白質で､人体を構成する蛋白質の内、約１／３をコラーゲンが占めています｡

蛋白質は細胞や血液の中で水に溶けた形ですが、コラーゲンは線維状になって存在します。

コラーゲンは体を覆う皮膚には40％、骨や軟骨に30％､血管8％と多く含まれ､肘や膝の関節軟骨はクッションの役目､肌の張りやみずみずしさ、血管の弾力性等を保つのに関わっているのです。

このコラーゲンも新陳代謝をしますが老化と共に衰え40歳では20歳の半分に減少するといわれています。

その為に皮膚のシワやたるみが増えたり、骨粗鬆症、関節軟骨が減って関節痛が生じたり、動脈硬化等の原因にもなって来るのです。

コラーゲンには非必須アミノ酸しか含まれていませんが､必須アミノ酸を含む蛋白質を摂りながらコラーゲン食品を食べる事で､関節の痛みが軽減したり､皮膚の張りが出て来て血液循環が改善されたという報告がされています｡

最近の研究によるとコラーゲンの摂取は体内でコラーゲンの合成に関係していると考えられています｡

コラーゲンは胃腸で分解されアミノ酸になりますが､そのコラーゲンの中にアミノ酸が20個ほど集まった生理活性ペプチドが残り、そのペプチドがコラーゲンを作る線維芽細胞を活性化させると考えられています｡

もう一つは細胞膜にはアミノ酸を細胞に取り込む為にアミノ酸トランスポーターという装置があります。

コラーゲンにはグリシンというアミノ酸が最も多くあり、それが細胞膜に取りついてコラーゲンをつくる情報を細胞に送っているというのです｡

魚の煮こごり、スジ肉の煮込み等コラーゲン食は身体には必要なのです｡

ところでコラーゲン配合の化粧品がありますが､皮膚の上にコラーゲンを塗っても表皮から吸収されないのでシワを取る事はできませんが、コラーゲンにあるグリシンには親水性があり、皮膚の保湿性が高まり､肌とのなじみ感が良い事から人気があるようです。

日本ばかりでなく2014年に3億189万人を超えた米国でも高齢化の波は確実に押し寄せています。100才以上の長寿者の人達も2000年の時に既に７万人を越えていて、2010年には13万人、2050年にはなんと80万人になると予想されているのです｡

米国は意外にも長寿国であるのです。また､100才以上の人達の健康度も日本と遜色ありません｡

高齢社会への対策として国民の健康の増進のための予防医学的目標を定め、1989年以来ヘルシーピープル2000、ヘルシーピープル2010、2000から2010の目標達成率は僅か19パーセントだそうです。現在はヘルシーピープル2020とキャンペーンを張っています。

がんの死亡率は10年版目標値では、がんによる死者数を人口10万人に対し158.61人と設定。これに対し20年版では人口10万人に対し160.6人に引き上げている。

健康な体重については、10年版は、理想とされるBMI値（18.5以上25未満）の成人を成人人口の60％とかなり高い目標を掲げたが、20年版では 33.9％に設定。肥満人口が増える中、肥満人口減少率と同じく、10年版の教訓から実現可能な範囲へとかなり控えめに押さえています。

現在国民の費やす医療費は１兆ドルですが､目標達成ににより数億ドルの医療費削減を見込んでいます｡

そのために栄養補助食品や抗酸化栄養素の大量摂取、習慣的な運動プログラム、ライフスタイルの改善をあげています。

このようなキャンペーンの結果、健康食品、ビタミン、ミネラルの売れ行きが飛躍的な伸びを上げています。

政府はこのキャンペーンを成功させるために栄養補助食品の安全性や効果の研究などに大学や研究所にどんどん補助金を出しているのです｡

これによる健康産業を育てるというもう１つの米国の世界戦略があることも見逃せません。

ドライアイ（乾き目）はよく話題になりますが、ドライマウス（口腔乾燥症）というのはあまり聞き慣れない用語だと思います｡

文字どおり口腔の粘膜が乾燥する病気です｡正常でも鼻詰まりや二日酔いの朝など､口の中にコケがこびり付いた様な感じになる事があります｡

原因は唾液の分泌能力が障害されて起こりますが、初期には嘸下がしにくいとかしゃべりにくいなどの症状が現われてきます。

次に口腔の粘膜が傷付やすくなる為口腔の炎症等で痛みが出たり、時には灼熱感を伴う事もあります。

また、唾液の成分には殺菌作用がありますが､その機能低下により虫歯や歯周病などに罹りやすくなります｡

原因で一番多いのが薬物の副作用です｡風邪薬の鼻水を抑える抗コリン作動薬は鼻水ばかりで無く唾液分泌も抑えてしまいます｡

それで鼻閉による口呼吸だけで無く、朝起きると口の中がコワコワになってしまうのです｡

また、特に高齢者がこのドライマウス（一説には約40％という報告があります）になりやすいのは、常用している他の薬物が関与しているのです｡

当然ながら高齢者は唾液分泌能力も低下していますので､それに加えて症状を悪化させてしまうのです｡

例えば血圧降下剤､利尿剤､向精神薬､抗パーキンソン薬、鎮痛薬等がそうです。

また、高齢者は一般に喉の乾きを感じない為に脱水症状気味な人が多いので､充分な水分の補給も唾液を促す為には必要なのです。

原因はストレスと言われていますが、最近のデータでは口腔乾燥症が小学生に増えていると言う報告もあります。

いずれにしても、ドライマウスになってしまったら唾液分泌を促す為のガムや堅いスルメ、梅干、レモン水等の酸味のあるものを摂る事が必要です。

また、部屋には加湿器で一定の湿度を保つ事も高齢者では大切です。

更に､口腔を清潔にする為の歯磨きとうがいをしっかりやる事です。